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À table ! Pour «être aux anges», pas besoin d'«avoir une patience d'ange», ni d'être un cordon bleu... Pour réussir les recettes qui suivent, il suffit simplement d'avoir envie de cuisiner pour soi, sa famille ou ses amis. Sortez de la routine c'est l'occasion d'essayer des plats qui changent, de combiner des saveurs nouvelles et originales... L'alimentation et la santé constituent l'une de nos principales préoccupations. Vous trouverez dans cet ouvrage des conseils pratiques et des idées de recettes savoureuses, légères, délicates, faciles à réaliser en prenant le parti de placer l'alimentation au
coeur de la santé : 52 recettes divines à préparer puis à déguster. Il ne vous reste plus qu'à enfiler votre tablier... et les gourmets seront aux anges !

Véronique Delarue est professeur documentaliste et critique en littérature jeunesse. Chantal Nicolas est rédactrice en chef d'Inter CDI, revue de documentalistes. Filles de cuisinières émérites, elles ont en commun de mettre leur imagination au service de la cuisine qu'elles pratiquent avec enthousiasme... et délectation !
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